为严酷落实食物平安“四个最严”要求，切实处理收集餐饮食物平安范畴群众急难愁盼问题，建牢收集餐饮食物平安防地，守护全州群众“舌尖上的平安”，我州近期全面推进收集餐饮食物平安专项整治步履，采纳“线上监测＋线下核查＋清单办理”模式，开展全笼盖、拉网式排查，依法查处一批收集餐饮违法违规行为。现将部门典型案例如下。2026年3月31日，德昌县市场监视办理局对德昌县某某餐饮店进行线下查抄时，发觉该店运营场合卫生差、三防设备不完美、外卖打包盒间接置于地上，不合适食物加工过程节制要求。处置成果：当事人的行为违反《中华人平易近国食物平安法》第三十第（一）项、第（二）项、第（六）项的。德昌县市场监视办理局根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（十三）项，责令当事人更正，并赐与的行政惩罚。典型意义：运营场合卫生差、三防设备不完美、外卖打包盒间接置于地上，多项违反食物平安法，出从体义务悬空、食物平安办理紊乱。监管部分依法查处、责令整改，既现场改正风险现患，也警示餐饮单元操做规范，对提拔外卖商家卫生程度、防备食源性疾病具有典型警示感化。2026年3月31日，德昌县市场监视办理局对德昌县某某饭店（个别工商户）进行线下查抄时，发觉该店未按打点《四川省食物运营存案证》，不合适从业人员健康办理要求。处置成果：当事人的行为违反《四川省食物平安条例》第四十一／第一款；第五十条／第四项的。德昌县市场监视办理局根据《四川省食物平安条例》第一百零一条第一款，责令当事人更正违法行为，典型意义：未打点存案证、健康证过时是小餐饮运营从体常见的缝隙，也是食物平安风险的高发点。本次案例的处置，精准锁定收集餐饮监管中的亏弱环节，表现监管部分对“小现患”连结“零”的立场。通过对这类看似“轻细”但风险凸起问题的庄重措置，鞭策入网餐饮办事供给者强化细节办理，从泉源上削减食物平安现患，也为后续监督工做明白沉点标的目的——持续紧盯根本合规事项，建牢食物平安第一道防地。2026年4月7日，德昌县市场监视办理局对德昌县某某餐馆进行收集餐饮专项线下查抄时，发觉该店运营场合卫生差、设备设备油污沉，不合适食物加工过程节制要求。处置成果：当事人的行为违反《四川省食物平安条例》第三十七／第一款的。德昌县市场监视办理局根据《四川省食物平安条例》第九十七条第一款第（四）项，责令当事人更正违法行为，并赐与的行政惩罚。典型意义：运营场合卫生、设备设备洁净是食物平安的根本保障，也是小餐饮容易轻忽的细节。本次案例的处置，精准锁定收集餐饮监管中的根本亏弱点，通过对这类“看似细小但风险凸起”问题的庄重措置，彰显监管部分对食物平安“零”的立场，鞭策入网餐饮办事供给者从“沉运营”向“沉根本合规”改变，从泉源削减食源性疾病风险。此次的典型案例，从业人员健康办理、后厨等多个环节环节，出部门入网餐饮运营者法令认识稀薄、从体义务落实不到位，部门收集平台审核把关不严、监管流于形式等问题。一是所有收集餐饮办事平台要切实履行从体义务，严酷落实入网商户天分审核、动态办理、消息公示等权利，加强食物平安风险管控，及时排查和措置违规运营行为，自动共同监管部分开展工做，杜绝无天分、假天分商户入网运营。二是全体入网餐饮运营者要引认为戒，严酷恪守《中华人平易近国食物平安法》《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》等法令律例，依法取得食物运营许可，规范从业人员健康办理、后厨操做、食材管控等环节，做到线上线下同标同质，诚法运营。三是泛博消费者正在收集订餐时，要留意查看店肆公示的食物运营许可证、从业人员健康证明等消息，选择诺言优良、评价规范的店肆订餐，如发觉收集餐饮违法违规行为，可通过12315热线、政务办事平台等渠道举报，配合参取食物平安监视，下一步，我局将持续深化收集餐饮食物平安专项整治步履，连结法律高压态势，加大线上监测和线下核查力度，对收集餐饮违法违规行为“零”，查处一批、一批、规范一批，不竭提拔收集餐饮食物平安程度，切实保障全州群众“舌尖上的平安”。